Tapear en Granada es un deporte nacional, y de los bonitos. Aquí pides una bebida y te ponen una tapa sin pagar de más, así que entre dos o tres rondas casi ni cenas. Pero hay truco para hacerlo bien, y como granadina te voy a contar cómo funciona, en qué zonas tapear y qué pedir para no caer en lo de turista.
Vamos al lío.
Cómo funciona la tapa gratis
La norma es sencilla: pides una caña, un vino o un refresco, y te lo sacan con una tapa de regalo. En la mayoría de bares no eliges tú, te la pone el camarero, y suele ir mejorando según pides la segunda y la tercera. Por eso aquí se tapea de bar en bar: bebes algo, te comes la tapa, y a la siguiente parada.
Con tres o cuatro paradas tienes la cena hecha y por muy poco dinero. Es, sin exagerar, una de las grandes alegrías de vivir aquí.
Las mejores zonas para tapear
- Calle Navas: la más famosa, una calle entera de bares. A reventar, pero funciona.
- Calle Elvira y alrededores: ambiente, variedad y mucha vida.
- El Realejo: mi favorito, el barrio con más sabor para tapear.
- La Pescadería y Plaza de Bib-Rambla: en pleno centro, cómodo para empezar.
Los bares concretos que merecen la pena, con lo que pedir en cada uno, te los cuento en la guía de los mejores bares de tapas de Granada.
Qué pedir de tapa
Como en muchos sitios la tapa la eligen ellos, lo tuyo es acertar con la bebida y dejarte sorprender. Si puedes pedir, apunta lo granadino: habas con jamón, una buena tortilla, algo de embutido de la Alpujarra, o pescado fríto si estás cerca de la costa. Y para rematar, un dulce: un pionono de Santa Fe.
Trucos de granadina para tapear bien
- No te quedes en el primer bar: la gracia es ir cambiando.
- Huye de las terrazas con fotos enormes del menú y camarero en la puerta. Donde hay granadinos, entra sin miedo.
- Las horas buenas son sobre las 13:30 h para el aperitivo y a partir de las 20:30 h para la noche.
- Si quieres sentarte a cenar con mesa (no de tapeo), reserva, sobre todo en finde.
Para ahorrar aún más, mírate cómo comer barato en Granada. Y todo lo demás de la gastronomía local, en la guía de dónde comer en Granada.
Preguntas frecuentes
¿De verdad las tapas son gratis en Granada?
Sí. Pides una bebida y te ponen una tapa sin coste. En la mayoría de bares no la eliges tú, te la sacan ellos, y suele mejorar con cada ronda.
¿Cuántas tapas hacen falta para cenar?
Con tres o cuatro paradas (una bebida y su tapa en cada una) sales cenado y por muy poco dinero. Esa es la forma granadina de hacerlo.
¿Dónde se tapea mejor en Granada?
La calle Navas es la más conocida, pero también se tapea muy bien por Elvira, el Realejo y la zona de la Pescadería. Lo ideal es ir cambiando de bar.
¿Se puede elegir la tapa?
Depende del bar. En muchos te la pone el camarero sin preguntar; en otros te dan a elegir de una pizarra. Si te sacan una que no te va, siempre puedes pedir cambiarla con buena cara.