La Alpujarra es uno de esos sitios que, cuando los conoces, no se te olvidan. Pueblos blancos colgados de la ladera sur de Sierra Nevada, calles con tinaos y tejados planos, agua corriendo por todas partes, jamón de Trevélez y un silencio que descansa. Es la Granada rural y auténtica, y como granadina te digo que merece al menos un día. Te cuento qué ver y cómo recorrerla.
La Alpujarra, de un vistazo
- Barranco de Poqueira: Pampaneira, Bubión y Capileira, los tres pueblos más bonitos.
- Trevélez: el pueblo del jamón, de los más altos de España.
- Lanjarón: la puerta de la Alpujarra, famosa por su agua y su balneario.
- Senderismo: rutas entre pueblos y subidas a Sierra Nevada por el sur.
El Barranco de Poqueira: los pueblos de postal
Si solo tienes tiempo para una cosa, que sea esta. En el Barranco de Poqueira se encadenan tres pueblos blancos, uno encima de otro:
- Pampaneira, el primero, con su plaza, sus telares y sus tiendas de productos de la tierra.
- Bubión, el del medio, más tranquilo, perfecto para pasear sin prisa.
- Capileira, el más alto, con las mejores vistas del barranco y el punto de partida de muchas rutas.
Piérdete por sus calles, fíjate en los tinaos (esos pasadizos cubiertos entre casas) y cómprate algo en un telar: la Alpujarra tiene una tradición textil preciosa.
Trevélez y el jamón
Trevélez es uno de los pueblos más altos de España, y su altura y su clima seco son justo lo que hace que aquí se cure uno de los mejores jamones del país. Para en un secadero, pruébalo y llévate. Y si te van las rutas, desde Trevélez salen senderos preciosos hacia las cumbres.
Qué hacer en la Alpujarra
- Senderismo: el GR-7 cruza la comarca y hay rutas entre pueblos para todos los niveles.
- Comer de pueblo: el plato alpujarreño (huevo, lomo, morcilla y patatas a lo pobre) es de hambre de verdad.
- Comprar artesanía: jarapas, cerámica y productos de la tierra.
- Subir a Sierra Nevada por el sur: desde Capileira, en verano, se accede a la alta montaña.
Cómo llegar y cuándo ir
Desde Granada se llega en coche en algo más de una hora (por Lanjarón y Órgiva). El coche es lo ideal para ir de pueblo en pueblo. La primavera y el otoño son las mejores épocas: ni el calor del verano ni el frío del invierno, y los almendros o el otoño de fondo. Para combinarla con el resto del viaje, mírate qué ver en Granada y la guía de Sierra Nevada, que es su cara norte.
Preguntas frecuentes
¿Qué ver en la Alpujarra en un día?
Los tres pueblos del Barranco de Poqueira (Pampaneira, Bubión y Capileira) y, si te da tiempo, Trevélez para el jamón. Con eso te llevas la esencia de la comarca.
¿Cuál es el pueblo más bonito de la Alpujarra?
Es muy personal, pero Capileira suele llevarse el premio por sus vistas del barranco. Pampaneira y Bubión no se quedan atrás, y los tres se ven juntos en una mañana.
¿Cuánto se tarda de Granada a la Alpujarra?
Algo más de una hora en coche hasta el Barranco de Poqueira. Lo ideal es ir en coche para moverte con libertad entre los pueblos.
¿Por qué es famoso el jamón de Trevélez?
Por la altura y el clima seco de Trevélez, que curan el jamón de forma natural y lento. Tiene incluso indicación geográfica protegida y es uno de los más valorados de España.