Le petit-déjeuner grenadin est de ceux qui valent le coup: une tartine grillée à l’huile d’olive et à la tomate, un bon café et une terrasse au soleil. Commencer la journée ainsi, sans se presser, c’est tout l’esprit d’ici. Je vous raconte quoi prendre au petit-déjeuner comme une vraie Grenadine et où aller, du plus classique aux petites douceurs sucrées.
Allons-y.
Le petit-déjeuner grenadin classique
Celui de toujours: une tartine grillée (de préférence avec du pain de campagne) à l’huile d’olive et à la tomate fraîche, ou au jambon, et un café. Simple, bon marché et délicieux. Dans beaucoup de bars, on vous sert la tartine presque offerte avec le café, comme avec les tapas.
Pour les gourmands
- Churros et chocolat: le petit plaisir du dimanche par excellence.
- Pionono (petit gâteau roulé): la douceur typique de Santa Fe, toute petite, à tremper dans le café.
- Pâtisseries de couvent: les religieuses de certains couvents vendent des douceurs qui sont de vrais bijoux.
Où prendre le petit-déjeuner
Le mieux, c’est de chercher une terrasse sur une jolie place: Bib-Rambla en plein centre, ou le Paseo de los Tristes (promenade au pied de l’Alhambra) avec l’Alhambra en toile de fond, sont deux classiques pour déjeuner avec vue. Et pour les churros, les churrerías de toujours du centre-ville. Là où petit-déjeunent les Grenadins, vous ne vous tromperez pas.
Tout le reste de la gastronomie locale, dans le guide où manger à Grenade.
Questions fréquentes
Que prend-on au petit-déjeuner à Grenade?
Le grand classique, c’est une tartine grillée à l’huile d’olive et à la tomate (ou au jambon) et un café. Pour les gourmands, des churros au chocolat ou un pionono de Santa Fe.
Où prendre le petit-déjeuner avec vue sur l’Alhambra?
Sur les terrasses du Paseo de los Tristes, au pied de l’Albaicin, avec l’Alhambra qui se dresse juste en face. Bib-Rambla est une autre place idéale pour petit-déjeuner dans le centre.
Qu’est-ce qu’un pionono?
Une douceur typique de Santa Fe, près de Grenade: toute petite, faite de biscuit roulé et imbibé, avec de la crème par-dessus. Parfaite pour accompagner le café.